Cafetera Con Molino Magnifica Start Ecam21.117.b Color Negro De'Longhi

Todo el proceso, en un botón

A diferencia de la Dedica (que necesita que vos muelas, dosifiques y tampes), la Magnifica Start automatiza toda la cadena: muele los granos frescos, compacta la dosis, hace una pre-infusión para humedecer la pastilla antes de la extracción a presión completa, extrae el café y expulsa la pastilla usada, lista para el próximo café. El molinillo cónico integrado tiene 7 niveles de ajuste, así que si tu café sale muy aguado (molido grueso) o la máquina tarda demasiado en extraer (molido muy fino) hay margen para corregirlo sin herramientas externas.

El Twin-Shot y la leche automática

El sistema Twin-Shot permite sacar dos espressos en una sola extracción, pensado para cuando hay que servir dos cafés casi juntos, algo que en la Dedica de termobloque único es más de trámite. Para café con leche, la función de latte macchiato automatiza también el paso de la espuma: la jarra de leche es apta para lavavajillas, así que la limpieza diaria es simple (purgar el vaporizador y, listo, a la pileta con la jarra).

El mantenimiento que sí o sí hay que hacer

Esto no es exclusivo de la Magnifica Start: toda cafetera automática DeLonghi con molinillo integrado necesita algo de mantenimiento que una express simple no pide. El grupo de preparado (donde se compacta y extrae el café) acumula residuo con el uso y conviene lavarlo una vez por mes, a mano, sin productos químicos. El contenedor de granos no admite café saborizado: el aceite de los saborizantes puede dañar el molinillo cónico con el tiempo. Y como con cualquier máquina que calcula el sarro por litros de agua pasados (no por sensor), conviene no dejarla sin usar agua filtrada o sin descalcificar cuando corresponde. Nada de esto es complicado, pero sí es otro nivel de cuidado que una cafetera de cápsulas no exige.

Lo que dice quien ya la compró

Entre las opiniones reales de esta publicación, una lo resume de la forma más honesta posible: "Excelente, hay que aprender a usarla nomas." No es una queja, es una advertencia útil: los primeros cafés no van a ser los mejores hasta que le agarres la mano a los niveles de molienda y a la dosis que más te gusta.