GUÍAS · FREIDORAS DE AIRE

Freidoras con función grill: El extra que no siempre necesitás

Las freidoras con grill integrado son lo que todos ven una sola vez en la publicidad y dicen: "Quiero eso". Suena lógico. Una máquina que fríe y que también marca carnes como una parrilla. Genio de marketing. Pero la realidad es que la mayoría de quienes compran una freidora con grill nunca usan el grill. Acá vamos a analizar qué realmente es, cuándo funciona, cuándo es humo.

PV

Por Equipo productosvirales·Publicado 3 de junio de 2026·5 min de lectura

Qué es la función grill en una freidora

Primero, desmitificar. No es una parrilla de verdad. No tenés un hierro incandescente. Lo que hay es:

Tipo placa térmica: Una placa de metal que calienta por resistencia. Se coloca en el fondo o como accesorio. Alcanza 180-200°C y marca carnes por contacto directo.

Tipo resistencia superior: Una resistencia adicional en la parte superior del aparato. Calienta desde arriba, como un asado al revés. Menos efectiva para marcas.

Atma FR901DP usa placa térmica que colocás en la canasta. Peabody PE-AFG01IX tiene resistencia integrada superior.

Tabla comparativa: Freidoras con grill

Atma FR901DP: Grill por placa

El sistema de Atma es directo. Incluye una placa de contacto que metés dentro de la canasta. La placa calienta, colocás lo que querés marcar (carnes, vegetales), esperas.

Ventajas:

• Podés sacar la placa cuando no la necesitás
• Permite marcar dos o tres cosas a la vez (carne, verduras)
• Más versátil que resistencia integrada
• Potencia suficiente (1800W) para marcar bien

Desventajas:

• Placa ocupa espacio dentro de la canasta
• Hay que esperar a que se enfríe para sacarla
• No cocina "fritura" y "grill" simultáneamente (usás una función o la otra)
• Marcas no son tan definidas como parrilla de verdad

Realidad: Funciona para lo que promete. Carnes magras se marcan. Verduras quedan con rayas. No es parrilla, pero no está mal.

Peabody PE-AFG01IX: Grill integrado superior

Peabody integró una resistencia superior que calienta el aire y la cámara desde arriba. Idea: doble función sin accesorios, todo automatizado.

Ventajas:

• Sin accesorios que limpiar
• Automatizado, presionas botón y marca
• Menos trabajo manual

Desventajas:

• Resistencia superior es menos efectiva que contacto
• Las marcas salen más tenues
• Temperatura máxima 180°C (vs 200°C de Atma)
• Precio similar a Atma, pero desempeño menor

Realidad: Funciona, pero los resultados son mediocres. Las marcas existen, pero no son pronunciadas.

¿Realmente necesitás grill en una freidora?

Acá viene la honestidad. Respuesta corta: probablemente no.

La mayoría de personas que cocinan freidora necesita:

• Papas crujientes
• Pollo al aire
• Alitas tiernas
• Vegetales bien cocidos

Eso que se cocina mejor es lo que usan 95% del tiempo.

¿Cuándo sí necesitás grill integrado?

• Cocinás carnes magras a menudo (filetes, entrecot) y querés marcas
• Querés carne sellada y el jugo adentro
• Preparás vegetales asados (choclo, zapallito, espárrago)
• La parrilla de gas está rota y necesitás alternativa

¿Cuándo no necesitás?

• Cocinás principalmente pollo, papas, alitas
• Ya tenés parrilla en casa
• Presupuesto es tema (sumás $5.000-$8.000)
• El espacio en mesada es escaso

Comparación real: Freidora grill vs parrilla chica

Costo aproximado en Argentina:

Freidora con grill: $45.000-$50.000 Parrilla chica a carbón: $8.000-$12.000 Parrilla chica eléctrica: $15.000-$20.000

Si lo que querés es marcar carnes, una parrilla chica eléctrica por $18.000 te va a dar mucho mejor resultado que el grill de una freidora. Las carnes quedan parilla de verdad, las marcas son claras, y el sabor es otro.

Freidora con grill sirve cuando querés todo en una máquina. Si valoras calidad de grill, mejor separar.

Qué recomiendan los que compraron

Consultamos a varios que tienen freidora con grill. Feedback promedio:

"Está bien para marcar vegetales rápido. Para carne, prefiero parrilla. Uso el grill maybe once a month."

"Lo compré por el grill, nunca lo toco. Frío papas 2-3 veces por semana en lugar."

"Atma con placa funciona, pero la placa queda caliente y hay que ser cuidadoso. Vueltas."

Conclusión sin ficción: La mayoría lo compra por el extra, poca gente lo usa.

Costo verdadero del grill integrado

Si pagás $48.000 por freidora con grill vs $42.000 por simple similar, estás pagando $6.000 por una función que usarás 5-10% de tiempo.

$6.000 es mucho por algo que usás casi nunca. Mejor invertir en capacidad, potencia, o marca conocida.

Alternativas inteligentes

Si te atrae la idea de marcar pero no querés freidora con grill:

1. Freidora simple + parrilla eléctrica chica: Mejor rendimiento total, inversión similar 2. Freidora simple potente + usar horno para marcas: El horno grill marca bien si lo usás bien 3. Freidora simple + sarten a la plancha: Sartén simple marca carnes rápido

¿A quién le recomiendo Atma FR901DP?

• Cocinás frecuente (3+ veces por semana)
• Querés versatilidad: freír y ocasionalmente marcar
• Presupuesto: $45.000-$50.000
• Prefieres placa térmica a resistencia superior
• Valoras que placa sea extraíble y versátil

¿A quién le recomiendo Peabody PE-AFG01IX?

• Quieres grill pero no querés accesorios extras
• Presupuesto: $42.000-$48.000
• No le importa que las marcas sean tenues
• Valoras automatización (botón y listo)
• Viven en AMBA (servicio Peabody)

¿A quién le recomiendo freidora simple sin grill?

• Presupuesto: máximo $43.000
• Casi no cocinarás carnes a la parrilla
• Cocinás papas, pollo, vegetales principalmente
• Espacio en mesada es limitado
• Mejor invertir extra en potencia o capacidad

Alternativa: Grill posterior

Si después de comprar freidora simple te da ganas de marcar carnes, podés comprar una parrilla eléctrica chica a posteriori ($15.000-$20.000). Costo total: similar, pero máxima versatilidad.