Visor 360° con luz interna
El visor de esta freidora no es una ventana lateral. La tapa completa está construida en plástico transparente color ámbar ahumado, lo que permite ver el interior desde cualquier ángulo: desde arriba, desde los costados, desde adelante. La luz interna complementa la visibilidad cuando la tapa se oscurece por vapor durante la cocción.
El diseño tiene una consecuencia práctica: el display táctil está integrado en la tapa, no en el frente del cuerpo. Esto significa que para ver los botones hay que mirar desde arriba, lo que puede ser incómodo si la freidora queda en una mesada baja. Es un punto a considerar antes de elegir dónde ubicarla en la cocina.
11 programas preconfigurados
La PE-AFD720N tiene 4 programas más que la PE-AFD650N. Los que se suman son Panceta, Aves, Vegetales, Deshidratar y Descongelar — y falta Costillas que sí tenía la 650N. En total, los 11 presets cubren un rango más amplio de preparaciones.
Deshidratar es el programa más diferencial: permite hacer snacks de frutas, verduras o carnes a baja temperatura durante varias horas. Para que funcione correctamente necesita varias horas de cocción a entre 40°C y 70°C — de ahí el timer de hasta 15 horas. La 650N no tiene este modo.
Descongelar trabaja a temperatura baja para descongelar alimentos sin empezar a cocinarlos. Tampoco está en la 650N.
Timer de 1 a 15 horas
La función de timer programable permite configurar cuándo arranca la cocción con anticipación. Se puede dejar todo preparado antes de salir y que la freidora empiece sola. Combinado con Deshidratar, que requiere tiempos largos a baja temperatura, el timer cobra más sentido que en modelos estándar.
Mantener caliente hasta 1 hora
Acá hay un detalle que vale la pena mencionar: la PE-AFD650N (más económica) mantiene caliente hasta 2 horas, mientras que la PE-AFD720N solo mantiene hasta 1 hora. La diferencia puede parecer menor, pero para cenas tardías o cuando la hora de comer no es fija, 1 hora puede quedarse corta. Es el único punto donde la 650N lleva ventaja respecto a la 720N.
¿Para quién es esta freidora?
La PE-AFD720N tiene sentido para quien cocina para 3 o 4 personas y quiere más programas que la 650N. Los 7.2 litros dan margen para porciones mayores sin tener que cocinar en dos tandas. Si vas a usar Deshidratar para snacks caseros o Descongelar como función habitual, la diferencia de precio respecto a la 650N se justifica.
Si lo que buscás es simplemente capacidad o el menor precio por litro, hay opciones más convenientes en el catálogo. Si querés cocinar dos preparaciones al mismo tiempo, mirá la Peabody doble piso 10L o la Atma Pro Doble 8.5L. Si preferís grill, la Peabody PE-AFG01IX es otra opción.
El diseño con visor en tapa es una preferencia subjetiva: a algunas personas les resulta más cómodo mirar desde arriba, a otras les resulta más natural la ventana frontal de la 650N.
